Pekarstvo

Dragi pekari i slastičari, Hvala na podršci i spremnosti pruženoj tijekom priprema KRUH & TORTA & OBRTNIK ali odabrani termin nije bio …

  Zadovoljstvo nam je pozvati Vas na KRUH&TORTA&OBRTNIK – Otvorene dane zadruge Pesla i 86. rođendan u Kongresnu dvoranu Zagrebačkog velesajma, 27. …

Pronađite inspiraciju u novom online seminaru!

Kvasac d.o.o.GUSTAL, koncept koji omogugućava izradu pekarskih proizvoda sa smanjenom količinom soli… Ireks Aroma d.o.o. NOVO!STARA PEKA, miješani pšenični kruh bez aditiva… …

CHIA BROT 40% Koncentrat za proizvodnju kruha i peciva Što je Chia?Chia (Salvia hispanica) je biljka porijeklom iz Meksika. Daje svjetle i …

  VITA-MIX Gotova mješavina za proizvodnju tamnog kruha s dodatkom sjemenki Prednosti proizvoda:– naglašeni miris po dodanim sladovima– duga svježina– aromatični okus …

DB KORAKoncentrat za izradu specijalnih hrskavih proizvoda   Osnovne karakteristike: – Koncentrat-smjesa razvijena termičkom obradom žitarica postupkom ekstruzije pod specifičnim vrlo strogim …

ODREĐIVANJE PESTICIDA U HRANIPuno toga govori se o hrani – zdrava, zagađena, sigurna, modificirana i često se pitamo što to zaista jedemo. …

Obitelj Erdödy i priča o kruhu.. Nekad snažna, velikaška i bogata vlastelinska obitelj Erdödy imala je značajno mjesto na političkoj, društvenoj i …